特色 :

  眼鏡伯高山冷壓苦茶油,高山茶籽油,精純苦茶油不混充其他次級油品!孕婦補身必備,麻油之外的另一選擇,精選台灣高山苦茶籽冷壓而得,品質精純,市售之苦茶油假油充斥且以熱壓為大宗,請認明冷壓及沉澱過濾的製造方式,不要讓高溫破壞油籽中珍貴的成份,也不要使用化學溶劑萃取,眼鏡伯苦茶籽油採機械冷壓,天然的對家人最好！(註：本產品為食品，不強調療效。詳細資料請自行查詢！)

產品特色

• 原料冷藏低溫保存,製程不經高溫烘炒
• 不經螺旋壓榨,不添加化學藥劑萃取(工業溶劑)
• 採冷壓製程完全不破壞營養成分
• 自然沉澱過濾法保留天然微量元素

 小知識：苦茶油為何被稱為「東方橄欖油」？
苦茶油是單元不飽和與脂肪酸達1:1，含量是所有植物油最高，因此有「東方橄欖油」之稱。

此外，苦茶油在生長與生產時也有其珍貴之處，苦茶油原料的油茶果實一年僅收成一次，生長特色是生長快，結果早，抗旱性、抗病力強；清流部落的在地農民也表示，通常3公斤果實只能壓出一瓶油，加上5道果實處理與６道榨製過程繁瑣，因此特別珍貴。

 冷壓所萃取的苦茶籽油較稀少，但對人體健康的幫助絕對無庸置疑，值得您安心使用。

 冷壓苦茶籽油顏色金黃清澈,發煙點高為高品質熱炒涼拌食用油

稀有的古法手工榨油,不添加工業溶劑(冷壓)

  苦茶油是單元不飽和脂肪酸含量豐富之食用油，近代醫學研究，單元不飽和脂肪酸的攝取對健康有正面幫助，根據研究顯示，其單元不飽和脂肪酸主要由油酸(Oleic Acid)、亞油酸(Linoleic Acid)組成，且發煙點高,加熱時不易產生油煙，讓老婆媽媽不吸油煙,保護她們的健康。

委託屏科大,SGS實驗室檢驗苦茶油精純度及脂肪酸比例

  油脂當中的單元不飽和脂肪酸的數值越高，代表油脂越安定，而多元不飽和脂肪酸的數值越高，則表示油脂越不安定，在高溫下容易產生氧化及聚合作用，有致癌性。而冷壓苦茶油中的『單元不飽和脂肪酸』佔82.51%(參考衛生署資料)為油品中最高，多元不飽和脂肪酸才6.96%，為油品中最低。(食用油所含之「不飽和脂肪酸」為人體無法合成之必須脂肪酸，故須靠食用油來攝取，其功能為構築細胞膜，維持皮膚及器官的生機，促進油溶性維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ之吸收苦茶油營養價值高，實為一種健康的高級食用油。除食用外，苦茶油還可外用。由於苦茶油的特有成份(不乾性不飽和脂肪酸、山茶芝素、茶皂醇、維它命等)和人類皮脂、肌膚所含的酸酯成份(有70%雷同)。

.冷壓苦茶油不加熱直接加麵線比較好還是加熱?

單元不飽和脂肪酸在高溫下容易被破壞，基於健康的觀點，所以苦茶油多半是拌入熟食中使用，不宜高溫熱炒或油炸。客家人用苦茶油『拌飯或拌麵線』食用，也是『作月子最好的補品』，青菜也可川燙後涼拌食用。

苦茶油發煙點在200度~220度，烹飪時油煙產生量非常少，可減少油煙產生的毒素對身體照成的傷害，還可保留自然美味和營養，對於每天在家中煮菜的媽媽們的健康有很大的幫助。

苦茶油的應用方式：

1. 一般家庭使用：苦茶油的用途很廣，例如：炒菜、炒肉、拌飯、拌麵，生菜沙拉的涼拌用油。
2. 食補：老一輩的人在婦女坐月子，或開刀後食補用油，大多會採用麻油為素材，但麻油屬較燥熱的食用油，由於苦茶油性溫，因此，不妨改用較溫和的苦茶油替代。
3. 老祖母的美容良方：苦茶油可塗抹頭髮、皮膚，苦茶渣所做成的茶皂，也可以用來洗髮或沐浴。擦抹於皮膚馬上吸收，為最天然的植物護膚油。可少量塗抹於髮尾，使頭髮不毛燥、亮麗柔順，為最天然的植物護髮油

  為什麼一般的苦茶油有焦味傳統製程上為了讓苦茶籽的出油量更多，也讓保存期限較長，在榨油之前先將茶籽高溫炒過，如此，榨出來的油顏色較深，容易產生苦味。除此之外，苦茶籽原有的營養素在高溫熱炒的過程中，也容易因高溫氧化而流失!

客服　0953-033052 

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