薑黃是什麼｜薑黃不是薑!

薑黃為薑科薑黃屬植物，又稱為黃薑，與薑是近親，長得很像,薑黃學名:Curcuma longa。以薑黃的根莖部分研磨成粉末狀，就成為我們所知道的薑黃粉。

薑黃粉的使用有悠久的歷史，印度人將薑黃與各種香料相混合，發明咖哩這舉世聞名的美食。古代傳統醫術大量利用薑黃粉治療疾病屢見不鮮。科學昌明的現代，薑黃所含的薑黃素更被科學證明是少見的超級食物。

薑黃粉哪裡買｜薑黃粉推薦

薑黃粉是種健康食品，有獨特香氣。咖哩有令人垂涎的氣味，來自薑黃。如果喜歡咖哩，千萬不能錯過薑黃粉,養生美味好物！

眼鏡伯無毒薑黃粉

薑黃粉已被現代醫學與科學實驗室證實有多種功效。現代人飲食西化、工作繁忙導致生活習慣偏差、文明病接踵而來。使用薑黃粉入菜不但讓食物有特殊風味,享受美食之餘同時為健康挹注加分。

薑黃炒蘆筍 (苦茶油熱鍋,新鮮蘆筍去皮下鍋快炒,調味時加入3g薑黃粉,起鍋即有特殊異國風味的超香炒蘆筍)

薑黃炒蘆筍

薑黃粉是種具有諸多功效的食品，薑黃粉可用以沖泡飲品，由於薑黃粉易結塊，將它放入水或是飲品中搖一搖，就是一杯絕佳的薑黃飲，口渴來杯薑黃茶，健康解渴。

薑黃馬鈴薯條(油炸新鮮馬鈴薯薯條,起鍋後混入適量胡椒,鹽等調味料及酌量薑黃粉,猶如異國料理香氣逼人,顛覆薯條只是垃圾食品的想法)

薑黃薯條

薑黃粉加進飯裡煮，加進青菜或是肉類中炒或煮，就完成一道道薑黃料理，不但美味又健康。

咖哩薑黃炸豬排,新鮮咖哩加入酌量薑黃粉,味道濃郁,香氣直逼職業水準

薑黃咖哩豬排

眼鏡伯最高品質有機薑黃粉，來自斯里蘭卡的自然農法，完全以純天然薑黃製作，不添加任何人工成分。眼鏡伯薑黃粉通過歐盟認證機構Control Union Certifications B.V.認證，公平貿易農產品認證，眼鏡伯頂級有機薑黃粉，

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