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特色 :

 

        2016,2017 年氣候偏暖,冬菇失收,大菇數量偏少,目前少量冬菇現貨供應,送禮好選擇,售完即止!

 

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  原產自台灣中海拔香菇,從香菇培植到後端烘培乾燥有專責團隊管理,絕對安心,絕對台灣產安全香菇!

 

  眼鏡伯冬菇是味道濃郁的頂級冬菇,一試成主顧,燉煮香菇雞湯,熬煮火鍋的最佳選擇,肉質超厚口感極佳!

 

       眼鏡伯即將推出一般家庭用的乾燥香菇(料理香菇),平價經濟,不必碰運氣買不知品質的香菇

 

 

      眼鏡伯冬菇肉質超厚燉煮香醇,下圖為香菇口感紮實的香菇煨雞湯

 

 

  冬菇略不同於一般市售香菇,每年的產季只有一次,約在1~3月份,生長緩慢,冬菇肉厚體面,非常適合在年節饋贈或是年菜使用,尤其冬菇氣味濃郁,熬煮雞湯,火鍋滋味鮮美!

 

  超大冬菇為限量品,只提供送禮使用,每朵約8~15公克(市售香菇約3g~5g),此為超大台灣香菇,也是市面極罕見的台灣產大冬菇!(存貨請先聯繫客服)

 

 

 

右為眼鏡伯冬菇,明顯比一般市售香菇(左)肉質厚,香菇氣味也勝過市售香菇 

 

 

  香菇需要生長在溫差大的地方,所以台灣的頂級香菇幾乎都是日本,韓國進口,台灣國產香菇產地都集中在台灣中部地區!

 

 

  另外在傳統市場或乾貨市場買到的便宜香菇,很多都是大陸走私!乾燥香菇硬而體積膨鬆,走私香菇會加入水氣讓香菇變軟以利堆疊擠壓大量運輸,然而水氣導致香菇發霉,再使用大量防腐劑減緩發霉,到台灣後二次烘烤再混用少量台灣香菇廉價出售! (頁面下有詳細新聞介紹)

 

 

眼鏡伯香菇(右)與市售香菇(左)比較 

 

  眼鏡伯香菇農場位於較高海拔山區,以自有龍泉水井礦泉水灌溉,通過無農藥驗證,無重金屬驗證,收成香菇品質極為優良,只有採收最好的10%供應給會員自用或是企業送禮使用的年節禮盒,香菇禮盒,新年禮盒限量銷售請洽客服專線0953-033052

 


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海巡查獲3噸黑心香菇 發霉惡臭幸未流入市面

 

http://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/1453794

 

 

海巡署在高雄港高金碼頭查獲一批疑似走私中國的發霉香菇絲及香菇約3噸。(記者黃建華攝)

2015-09-23  15:20

〔記者黃建華/高雄報導〕第五岸巡總隊高雄商檢所今天上午在高雄港「高金17號碼頭」一艘金廈「小三通」貨輪裝卸貨櫃時,查獲一批管制進口的走私中國香菇絲及香菇3噸多重;離譜的是,這批香菇幾乎都已發霉,還有惡臭,海巡人員私下說,幸虧及時查獲這批「黑心香菇」,否則,一旦流入市面被國人吃下肚子,將嚴重危害健康!

高雄海巡署南巡局第五岸巡總隊接獲情資,指有一批中國香菇從金門利用「小三通」走私進高雄港,岸巡隊高雄商檢所上午8時前往17號碼頭攔查貨櫃,當場從1681櫃號內,起獲共144箱中國產香菇及香菇絲,每一箱重達23公斤。

噁心的是,岸巡人員打開紙箱,裡面的香菇全都發霉,發出陣陣惡臭,初判業者以低價從中國買進低價劣質香菇,轉到台灣後再重新清洗風乾,賣到乾貨行,「黑心香菇」如流入市面,消費者吃進肚恐危害身體健康。

台灣因管制中國香菇進口,本身產量又不足,很多私梟走私中國香菇蒙混日本等進口香菇。(記者黃建華攝)

這批黑心香菇都已發霉,還有惡臭,幸虧及時查獲,以免危害國人健康。(記者黃建華攝)

 

 

 


 

http://www.ttv.com.tw/news/view/?i=10409230035900N&from=579

惡劣! 貨輪走私 3噸發霉香菇險流市面
144箱霉香菇發臭 進港清洗欲送乾貨行
發霉香菇險流市面 高雄海巡及時攔截

 
三千多公斤發霉的黑心香菇,差一點就要流入台 灣市場。今天上午海巡署在高雄碼頭攔查到一艘 從金門來的貨輪,暗藏大批大陸農產品,進到貨 艙內聞出惡臭味,裡頭有144箱香菇,而且都已經 發霉。其實這些低廉品質又差的香菇,都會經過 清洗曬乾後再送到乾貨市場去。


海巡人員在高雄港第十七號碼頭的一處貨櫃裡聞出濃厚的惡臭味,經過搜查居然發現144箱爛掉的農產品,這些疑似都是大陸產製的香菇及香菇絲。不僅有濃濃的臭味,仔細看每一個袋子上幾乎都有發霉的菌絲,看起來令人作噁。這艘貨輪來自金門很可能是透過小三通走私進入台灣。這樣品質低劣的香菇,初判是業者以低價購買後,重新清洗風乾再加漂白,最後賣到乾貨行,來賺取暴利。海巡人員清點後,有3千多公斤,還好這次黑心香菇及時攔查下來沒有流入市面。呼籲民眾,千萬別購買來路不明的香菇,否則傷荷包事小,恐怕還會傷害健康,實在不得不慎。

 


走私香菇絲發霉發臭 幸被攔下

 

http://udn.com/news/story/7318/1206768

 

海巡署南巡局第五岸巡總隊昨天上午在高雄港攔查金門來的貨櫃,查獲一百四十四箱、三噸重的走私香菇絲,部分已長出白色霉絲,還聞到惡臭霉味;岸巡人員懷疑這批貨是業者從大陸低價購進,再從金門轉到台灣,正漏夜聯繫寄貨的男子到案說明。

據了解,岸巡人員是接獲金門來的情資後,昨天上午八時在高雄十七號碼頭等候金門來的大榮貨輪,再精準地檢查其中一個貨櫃,查獲這批走私香菇。

警方說,業者接手這批貨後,可能直接流往餐廳當成羹湯佐料,也可能將香菇重新清洗風乾,去除菇身的白菌絲再賣到乾貨行;不知情消費者如購買吃下肚,恐危害身體健康,還好及時攔截這批黑心貨。

 

 
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