特色 :
米中的魚子醬- 眼鏡伯野黑米,野米,有機野米,冰湖野米(加拿大進口),長野米,超級食物 super food ,頂級野米,有機黑米,加拿大黑米,菰米
為豐富養生穀類的多樣性選擇,眼鏡伯引進加拿大特殊食材-冰湖野黑米,野黑米(野米)富含身體所需微量元素,強力推薦日常食用。野米有等級之分,一般用長度來區分、人工種植或野生,再來是產地和認證)
眼鏡伯野米,加拿大野米,加拿大冰湖野黑米,在未出貨前皆冷藏冰存於攝氏 4 度低溫環境中保鮮,鮮度佳請放心購買!
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野米是特殊植物種子而不是米,長在兩尺深的野外湖畔,黑野米蘊含特殊的營養,請看米中魚子醬介紹-眼鏡伯野黑米:
加拿大寬廣的領土及優秀地理環境,造就得天獨厚的豐富食材,其中包括身價不凡的眼鏡伯野黑米,野生長野黑米生長在加拿大乾淨清澈、冷冽冰凍的天然湖泊(Shoal Lake),是不施用肥料、無農藥汙染的天然有機湖泊米,穀粒可長達22mm。印地安人駕獨木舟以人工在湖面採收,用特殊採收工具,船尾輕掃過湖畔,野米會掉入特製斗中,但速度慢採收不易,有機長野米實屬難得。
國家地理頻道對野米,黑野米的料理有詳細介紹,對野米風味,營養持正面報導
眼鏡伯野黑米需特殊的生長環境,獨特的人工採集方式,獨特口感超高營養,造就其不凡身價,野米香味特殊,重點是黑野米營養價值特別高,富含稀有元素,是推薦的養生選擇。
使用眼鏡伯頂級加拿大野黑米(冰湖野米)燉煮的"參鮑煨南瓜野米",圖中冰湖野米已經裂開露出極具營養價值的種籽,尤其野米能吸附醬汁味道,善調理者可燉煮出一道道令人食指大動之佳餚,美味養身,食補好選擇
野米香Q彈牙的口感,以及極高的營養價值征服了加拿大人,讓他們常用於主食、副食及裝飾搭配各種食物。野米和稻米最大的不同,其外殼未經打磨精米程序,保留著豐富的營養素和纖維質,比白米含有更多的蛋白質和微量元素。
野米不含膽固醇、含豐富蛋白質、高纖維低脂肪等優點,提供天然,養生,時尚的營養新選擇。野米內含天然膳食纖維,維生素 B1 的含量極高,可幫助維持身體的正常運作。
值得一提,眼鏡伯黑野米富含"鋅"元素,鋅是胰島素及多種酵素的成分,是天然營養素!
眼鏡伯加拿大黑野米,野米,冰湖野米提供高營養補充的最天然選擇。加拿大的專家亦大力推薦眼鏡伯黑野米。
眼鏡伯黑野米,野米,所蘊含的蛋白質是在五榖類中含量較高的。蘊含豐富的纖維是白米的3倍,葉酸是白米的5倍,蛋白質是白米的1倍!野生長野米含膳食纖維,維生素、B1、B2、B6、E、鋅、硒、鎂、鈣、鐵、磷、鈉、鉀...等
眼鏡伯野黑米,野米又名冰湖野米,未煮熟時呈黑色,米炊熟後就變成咖啡色,外層爆開兼露出白肉,比糙米有咬勁,有木頭與茶葉的芳香氣味。
黑野米營養成分亦是五穀中最豐富的,眼鏡伯野黑米生長於清淨湖水中不需洗,直接泡水八小時,泡過野米的水成黑綠色不要倒掉、可連野黑米煮成飯,野米含豐富葉綠素、鐵、鋅、鈣,為極佳保健養身食品。
頂級加拿大長野黑米(1.5cm~2.3cm)現貨發售,加拿大長野黑米貨量有限,請早訂購!
http://en.wikipedia.org/wiki/Wild_rice
(野米)
http://www.wildrice.mb.ca/
(野米介紹)
黑野米為食品,無涉療效,黑野米相關資訊請自行查閱
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